若狭石斑鱼

石斑鱼被称为“梦幻之鱼”，上等的白鱼肉虽然很肥但绝不腻口，而且含有丰富的胶原蛋白，对女士来说是特别要试一试的鱼。 让美食家都赞叹的日本海石斑鱼料理。10月开始到翌年3月是最佳季节季。