福井梅

拥有150年历史的福井梅子自天宝时代开始就是三方五湖湖畔的著名特产。代表性的品种主要有用来制作腌渍梅干的“红映”和用来制作梅酒的“剑先”两大类，果核小，果肉柔软肥美，在全国具有很高的评价。