고등어 초밥

초밥 위에 고등어의 반쪽면을 올려 만든 누름초밥. 와카사 지방의 향토요리로서 많은 사랑을 받고 있습니다. 구마카와 역참마을 내에는 고등어 초밥을 먹을 수 있는 가게가 많이 있습니다.