若狭ふぐ

若狭町は若狭ふぐ発祥の地。日本海の荒波にもまれた若狭町の"とらふぐ"は、身が引き締まって甘味がある抜群の美味しさです。てっさ、焼きふぐ、天ぷら、鍋、湯引きにひれ酒と、フルコースでお楽しみください。